Салат "Сельд с дыней"

Рецепт с фотографией - Сельд с дыней
Оценен на "4""

Низкокалорийный

Готовить: 35 мин.

Порций:2

Просмотров: 43

Ингредиенты к салату

сельдь - 100 г
руккола - 100 г
перец острый чили - 1 шт.
дыня - 1 шт.
бальзамический уксу - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
оливковое масло - 4 ст.л.
мята - 3 шт.
молотый перец - по вкусу

Способ приготовления салата

Руколлу вымойте, отряхните, стебли отрежьте.
Дальше нужно подготовить перец чили. Помойте его, разрежьте вдоль и выньте все семена. Потом опять промойте. И мелко нарежьте.
Дыню вымойте и разделить пополам. Семечки выньте и кожуру снимите. Мякоть нарежьте ломтиками.
Смешайте в миске с руколлой.
Бальзамический уксус смешайте с сахаром, посолите, поперчите. Размешиваем до полного растворения. Добавьте оливковое масло и ещё раз размешайте.
Мяту вымойте, отряхните и листья крупно нарежьте. Мяту вместе с чили добавляем к заправке. Перемешать.
Филе сельди промойте и просушите бумажным полотенцем. Нарежьте ломтиками шириной около 2 сантиметров.
Сельдь кладем в миску с дыней и руколлой. Заправляем, перемешиваем и можно подавать к столу.
Получается очень оригинальный салат с новым вкусом.