«Салатики» - лучшие рецепты салатов на одном портале

Салат "Осетинский"

salatik.web-box.ru

Рецепт салата "Осетинский"
Ингредиенты к салату:
скумбрия копченая (филе) - 200 г
лук репчатый - 2 головки
масло растительное - 3 ст. л.
уксус 3% - 5 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
зелень петрушки
зелень укропа
картофель отварной - 4 шт.
Способ приготовления салата:
Для приготовления салата "Осетинский", нарежьте картофель кружочками толщиной около 1 см, лук — кольцами. Филе скумбрии нарежьте ломтиками.
Подготовленные продукты выложите слоями в салатник. Заправьте растительным маслом, смешанным с уксусом и горчицей. Можно оформить зеленью.

Салат "Балканский"

salatik.web-box.ru

Рецепт салата "Балканский"
Ингредиенты к салату:
камбала жареная - 3 филе
огурец маринованный - 3 шт.
яблоко маринованное - 3 шт.
капуста белокочанная - 1/4 кочана
яйцо вареное - 2 шт.
майонез - 1/2 стакана
Способ приготовления салата:
Для приготовления салата "Балканский" нашинкуйте капусту соломкой.
Мелко порубите вареные яйца.
Огурцы и яблоки нарежьте соломкой.
Жареную рыбу нарежьте кубиками и перемешайте с подготовленными продуктами.
Заправьте майонезом, выложите горкой в тарелку. Украсить можно маринованными овощами и зеленью.

Салат "Разносол"

salatik.web-box.ru

Рецепт салата "Разносол"
Ингредиенты к салату:
сельдь соленая (филе) - 80 г
свинина отварная, мякоть - 150 г
картофель вареный - 2-3 шт.
огурцы соленые - 1-2 шт.
яблоки - 1 шт.
яйцо вареное - 4 шт.
сметана - 4 ст. л.
уксус 3% - 1 ч. л.
корень хрена тертый - 2 ч. л.
горчица - 1/2 ч. л.
зелень петрушки
Способ приготовления салата:
Картофель, огурцы, очищенное от кожицы и семян яблоко, мясо, филе нарежьте кубиками, яйца порубите.
Для соуса смешайте сметану с уксусом, хреном и горчицей.
Выложите подготовленные продукты слоями в салатник.
При подаче оформите зеленью.
Соус подайте отдельно.

Салат "Мясной острый"

salatik.web-box.ru

Рецепт салата "Мясной острый"
Ингредиенты к салату:
свинина отварная (мякоть) - 350 г
огурцы маринованные - 2 шт.
картофель вареный - 2-3 шт.
майонез - 6 ст. л.
листья зеленого салата
соль и перец черный молотый по вкусу
Способ приготовления салата:
Мясо, огурцы и очищенный картофель нарежьте кубиками.
В майонез добавьте перец и соль.
Заправьте майонезом подготовленные продукты.

Салат "Пражский"

salatik.web-box.ru

Рецепт салата "Пражский"
Ингредиенты к салату:
телятина - 100 г жареной мякоти
свинина - 100 г жареной мякоти
огурцы соленые - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
яблоки - 1 шт.
майонез - 4 ст. л.
сок лимонный - 1 ст. л.
зелень петрушки или сельдерея
соль и перец черный молотый по вкусу
Способ приготовления салата:
Мякоть жареной телятины и свинины, а также огурцы нарежьте тонкой соломкой. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Яблоко очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте соломкой.
Соедините подготовленные продукты, полейте лимонным соком, посолите, поперчите.
При подаче полейте салат майонезом и оформите зеленью.

Салат "Московский"

salatik.web-box.ru

Рецепт салата "Московский"
Ингредиенты к салату:
свинина - 200 г мякоти
свекла - 1—2 шт.
яблоки - 1—2 шт.
орехи грецкие рубленые - 5 ст. л.
масло растительное - 4 ст. л.
листья зеленого салата - 4—5 шт.
зелень укропа
корень сельдерея
уксус 3%-й - 2 ст. л.
соль - по вкусу
яйцо вареное - 2 шт.
горчица - 2 ч. л.
сахар
Способ приготовления салата:
Свинину нарежьте соломкой, посолите, обжарьте на масле и потушите до готовности. Охладите.
Свеклу промойте, запеките в духовке, охладите, нарежьте соломкой. Зелень сельдерея мелко нашинкуйте, очищенные от кожицы и сердцевины яблоки нарежьте соломкой.
Подготовленные продукты перемешайте.
Для соуса яичные желтки разотрите с солью и сахаром, добавьте горчицу, растительное масло и уксус.
Салат заправьте приготовленным соусом, посыпьте орехами, оформите зеленью укропа.

Салат "Фрутимюзик"

Валентина Петрук

Рецепт салата "Фрутимюзик"
Ингредиенты к салату:
банан - 5 шт.
киви - 8 шт.
яблоко - 4 шт.
апельсин - 2 шт.
мёд или молоко сгущённое

Способ приготовления салата:
1.Нарезать фрукты.
2.Кинуть в миску перемешать с мёдом (сгущенкой).
3. Поставить в холодильник на 20 мин.
Наслаждайтесь!

Салат "Дарина"

Дарина Бондаренко

Рецепт салата "Дарина"
Ингредиенты к салату:
кукуруза консервированная
перец сладкий (болгарский)
огурец свежий
грибы маринованные (опята)
масло подсолнечное
уксус
Способ приготовления салата:
Всыпаем в мисочку кукурузу, затем кладем туда грибочки. Нарезаем соломкой перец длиной в 1см. Также нарезаем огурцы, перемешиваем, добавляем подсолнечное масло и 1/3 ч.л. уксуса. При приготовлении соблюдаем пропорции 1:1. Приятного аппетита )

Салат "Баскский"

salatik.web-box.ru

Рецепт салата "Баскский"
Ингредиенты к салату:
телятина отварная - 375 г
лук-шалот или репчатый - 2 дольки
перец сладкий (болгарский) - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
помидоры твердые - 3 шт.
огурцы маринованные - 1 шт.
фасоль консервированная белая - 1 б. (200 г)
зелень петрушки - 1 пучок
базилик - 6 стеблей
уксус - 4 ст. л.
масло оливковое - 6 ст. л.
соль
Способ приготовления салата:
Телятину нарежьте ломтиками. Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. Стручок сладкого перца разрежьте пополам, удалите семена и мелко порубите. Чеснок растолките, помидоры мелко нарежьте. С фасоли слейте маринад. Огурец нарежьте кубиками. Петрушку и базилик порубите.
Для соуса тщательно перемешайте уксус, масло, соль и маринад от фасоли.
Ингредиенты салата соедините, заправьте соусом, хорошо перемешайте и выдержите до подачи в течение 30 минут.

Салат "Авокадо с курицей"

ivona.bigmir.net

Рецепт салата "Авокадо с курицей"
Ингредиенты к салату:
жареное, запеченное или отварное куриное филе - 100 г
огурец - 1/2 шт.
авокадо - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
греческий йогурт - 3-4 ст.л.
кресс-салат или шпинат - 100 г
оливковое масло - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
Способ приготовления салата:
Куриное мясо отделить от кожи и костей и порвать небольшими кусочками. Огурец, авокадо и яблоко очистить, огурец и авокадо нарезать ломтиками, яблоко натереть на терке. Заправить йогуртом.

Салат "Пекинский"

Ирина

Рецепт салата "Пекинский"
Ингредиенты к салату:
капуста пекинская (китайская) - 1 шт.
кукуруза консервированная
крабовые палочки - 200 г
сухарики - 100 г
яйцо - 5 шт.
майонез

Способ приготовления салата:
Яйца отварить и очистить.
Капусту нарезать средними полосками.
Нарезать яйца и крабовые палочки кубиками. Добавить кукурузу, майонез и сухарики. Все перемешать.

Салат "Арарат"

salatik.web-box.ru

Рецепт салата "Арарат"
Ингредиенты к салату:
баранина вареная - 300 г мякоти
редька - 100 г
лук репчатый - 2 головки
масло растительное - 4 ст. л.
майонез - 150 г
перец белый молотый, соль по вкусу
листья зеленого салата , зелень петрушки или кинзы - для оформления
Способ приготовления салата:
Баранину и редьку нарежьте соломкой, лук — кольцами.
Лук обжарьте на масле до золотистого цвета, охладите, соедините с подготовленными ингредиентами, посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.
Салат подавайте на блюде, выстеленном листьями салата. Оформите зеленью.

Салат "Прибалтийский"

salatik.web-box.ru

Рецепт салата "Прибалтийский"
Ингредиенты к салату:
картофель вареный - 2 шт.
ветчина - 50 г
креветки вареные очищенные - 40 г
яблоко - 1 шт.
яйцо вареное - 1 шт.
масло растительное - 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления салата:
Картофель, ветчину и белок яйца нарежьте кубиками, соедините. Очищенное яблоко нарежьте кубиками и добавьте в салат.
Для заправки желток разотрите с солью, перцем и соедините с растительным маслом.
Салат перемешайте с приготовленной заправкой, оформите креветками, маслинами и зеленью.

Салат "Предвкушение"

salatik.web-box.ru

Рецепт салата "Предвкушение"
Ингредиенты к салату:
помидоры - 2 шт.
баклажан - 1 шт.
цуккини - 1/2 шт.
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1 шт.
сладкий перец красный - 1 шт.
яйца - 2-4 шт.
кетчуп - 3-4 ст. л.
сметана - 2 ст. л.
крахмал - 1/2 ч. л.
растительное масло - 2 ст. л.
соль
Способ приготовления салата:
Любой овощ в этом блюде можно легко заменить или вообще убрать, салат не станет от этого менее вкусным. Чтобы он к тому же получился красивым, мы нарежем все овощи кубиками примерно одинакового размера и выложим на сковороду. Будем обжаривать их на слабом огне 15–20 минут, пока все они не напитают друг друга своими ароматами и не станут полупрозрачными. Как только это случится, мы добавим сметану, кетчуп, соль и крахмал, разведенный в 1/4 стакана воды, перемешаем. Прямо на овощную смесь выпустим яйца, как на глазунью. Так на яркой овощной «грядке» зажгутся два или четыре солнышка, в зависимости от того, с кем ты сядешь сегодня за стол.

Салат "Нирвана"

Посетителя

Рецепт салата "Нирвана"
Ингредиенты к салату:
шампиньоны маринованные - 1 б
ананас консервированный - 1 б
кукуруза сладкая - 1 б
яйцо - 4-5 шт.
майонез

Способ приготовления салата:
Все продукты нарезать кубиками 0,5х0,5 см смешать и заправить майонезом перед подачей на стол.

Салат "На пороге гость"

Посетителя

Рецепт салата "На пороге гость"
Ингредиенты к салату:
фасоль консервированная (в собственном соку) - 1 б
кукуруза - 1 б
сухарики - 1 пачка
чеснок - 2-3 зуб.
майонез

Способ приготовления салата:
Смешать фасоль и кукурузу (жидкость предварительно слить), добавить сухарики, затем чеснок (мелко нарубленный или на чесночнице). Заправить майонезом.
Быстрый салат для нежданных гостей готов!

Салат "С черносливом"

Посетителя

Рецепт салата "С черносливом"
Ингредиенты к салату:
курятина отварная
лук репчатый маринованный
чернослив
яйцо
майонез

Способ приготовления салата:
Мясо курицы отварить нарезать кусочками, перемешать с майонезом и уложить на дно емкости.
Лук четвертинками колец немного промариновать, уложить с верху.
Чернослив распарить порезать кусочками выложить слой и смазать майонезом.
Яйца отварить, отделить белки от желтков, белок натереть на крупной терке, смазать майонезом.
Сверху украсить тертым желтком.

Салат "Шарм черноглазой"

Марины

Рецепт салата "Шарм черноглазой"
Ингредиенты к салату:
курятина (филе) - 400 г
сыр твёрдый - 250 г
яйцо - 6 шт.
оливки - 1 б
орех грецкий - по вкусу, можно 50 гр.
майонез по вкусу

Способ приготовления салата:
Курицу и яйца (филе) отварить, остудить и нарезать мелкими кусочками.
Сыр натереть на терку.
Орех измельчить.
Все ингредиенты смешать с майонезом.
Приятного аппетита!:)

Салат "С ананасом"

Алены

Рецепт салата "С ананасом"
Ингредиенты к салату:
крабовые палочки - 7 шт.
яйцо (белки) - 3 шт.
сыр плавленый - 2 шт.
ананас - 0.5 б.
лук репчатый - 1 шт.
майонез

Способ приготовления салата:
Взять крымскую синюю луковицу и замариновать полукольцами в 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. уксуса на 3 часа.
Плавленые сырки, крабовые палочки и белки яиц натереть на крупную терку.
Выложить салат слоями, перемазывая каждый слой майонезом, в следующем порядке:
лук
крабовые палочки
белки
сыр
ананасы

Салат "А-ля Цезарь"

retsepty.online.ua

Рецепт салата "А-ля Цезарь"
Ингредиенты к салату:
салат - 150 г
яйцо - 2 шт.
оливковое масло 30 мл
чеснок - 1 шт.
курятина (грудка) - 200 г
сыр пармезан - 100 г
помидор черри - 200 г
сухарики белые - 100 г
Соус Американский цезарь 100 мл
Способ приготовления салата:
В первую очередь варим яйца, чтобы в нужный момент они были готовы и остыли. На большую тарелку выкладываем довольно крупно порванные листья зеленого салата.
Куриные грудки обжариваем небольшими кусочками до золотистого цвета. Незадолго до готовности солим и добавляем тонко нарезанный чеснок. Пахнет очень даже вкусно.
Пармезан трем на мелкой терке, чтобы получилась тонкая стружка.
На салат выкладываем чуть остывшую курицу и порезанные на 4 части яйца. Можно, использовать перепелиные яйца, тогда их надо взять больше и резать только пополам.
Сверху раскладываем половинки помидорчиков черри.
В конце концов, добавляем сухарики, поливаем соусом и засыпаем пармезаном. Если не хотите, чтобы сухари размокли, а салатные листья выделили сок, то есть лучше сразу.

Салат "Краш-тест"

retsepty.online.ua

Рецепт салата "Краш-тест"
Ингредиенты к салату:
помидоры красные - 300 г
китайский салат (китайская капуста) - 100 г
чеснок дольки - 1 шт.
кукуруза консервированая - 300 г
фасоль красная в собственном соку - 300 г
майонез - 50 г
кетчуп - 50 г
Способ приготовления салата:
Помидоры и салат нарезать небольшими кусочками, из фасоли и кукурузы слить жидкость. Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать.
Заправить салат смесью кетчупа с майонезом.

Салат "Ромашка"

retsepty.online.ua

Рецепт салата "Ромашка"
Ингредиенты к салату:
огурец
чипсы
крабовые палочки
колбаса или отварное мясо
лук зелёный
морковь
горошек зелёный (консервированный)
кукуруза (консервированная)
яйца
майонез
Способ приготовления салата:
Огурцы и крабовые палочки нарезать кубиками.
Колбасу или мясо - соломкой.
Сырую морковь натереть на терке.
Яйца отварить и нарезать кубиками.
Лук нарезать.
Выложить все ингредиенты на большое блюдо кучками и в середину выложить майонез. Подать к столу и перемешать.

Салат "Милые крошки"

retsepty.online.ua

Рецепт салата "Милые крошки"
Ингредиенты к салату:
перепелиные яйца
помидоры черри
оливки — 0,5 б.
говядина
моцарелла — мини
оливковое масло
укроп
соль, перец (по вкусу)
Способ приготовления салата:
Отварите говядину, остудите и нарежьте тонкой соломкой.
Перепелиные яйца отварите, очистите и разрежьте на половинки.
Моцареллу и помидоры черри разрежьте на 4 части.
Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите.
С оливок слейте жидкость.
Смешайте все ингредиенты, слегка посолите, поперчите и заправьте оливковым маслом.

Салат "Арагонский"

retsepty.online.ua

Рецепт салата "Арагонский"
Ингредиенты к салату:
ветчина — 150 г
яйца — 4 шт.
помидоры — 4 шт.
сладкий перец — 2 шт.
маслины (без косточек) — 40-50 г
листья салата
растительное масло (или оливковое — по желанию)— 4 ст. л.
винный уксус — 1 ст. л.
соль, перец (по вкусу)
Способ приготовления салата:
Ветчину нарезать тонкой соломкой.
Яйца отварить, очистить и нарезать на 4 части.
Помидоры нарезать дольками.
Перец нарезать соломкой.
Для заправки нужно смешать растительное масло и винный уксус.
Выложить на тарелку листья салата, затем помидоры, яйца, сладкий перец, ветчину и маслины. Слегка посолить, поперчить и полить заправкой.
Салат готов.

Салат "Инь Янь"

retsepty.online.ua

Рецепт салата "Инь Янь"
Ингредиенты к салату:
курятина (филе) — 300 г
яйца — 3 шт.
сыр твердый — 70 г
огурец свежий — 1 шт.
чернослив — 100 г
майонез
Способ приготовления салата:
Филе отварить и мелко нарезать.
Чернослив замочить в теплой воде.
Огурец мелко нарезать.
Яйца отварить, отделить желтки от белков, желтки измельчить.
Выкладывать салат слоями, перемазывая каждый слой майонезом:
— курица
— огурец
— желтки
— сыр
Зубочисткой в центре салата наметить волну, рюмкой — кружочки.
Чернослив мелко нарезать и плотно выложить на одну сторону салата и в противоположный ей кружок. Белки натереть на мелкой терке и выложить на другую сторону салата и на второй кружок.
Романтический салат готов.

Салат "Прага"

retsepty.online.ua

Рецепт салата "Прага"
Ингредиенты к салату:
курятина — 300 г
огурец солёный — 150 г
яйцо — 2 шт.
горошек зелёный — 100 г
морковь — 1 шт.
чернослив — 100 г
лук — 0,5 шт.
майонез

Способ приготовления салата:
Вареное мясо курицы мелко порезать, соленые огурцы, вареные морковь и яйца потереть на крупной терке. Лук мелко порезать и залить кипятком (чтобы не горчил). Чернослив также обдать кипятком и порезать.
Собрать салат :
1 слой: куриное мясо, майонез
2 слой: соленые огурцы, лук
3 слой: тертое яйцо, майонез
4 слой: морковь
5 слой: консервированный зеленый горошек
6 слой: чернослив, майонез
Украсить по желанию.
Салат красиво смотрится , если подать его порционно.

Салат "Мятный огурец"

retsepty.online.ua

Рецепт салата "Мятный огурец"
Ингредиенты к салату:
огурцы — 0,5 кг
мята — 1 пучок
укроп — 1 пучок
соль, сахар — по вкусу
растительное масло
Способ приготовления салата:
Огурцы помыть, порезать кружочками. Промытую и высушенную зелень мелко порезать. Соединить с огурцами. Посолить, добавить щепотку сахара. Заправить растительным маслом. Оставить на 15-20 минут.
По вкусу напоминают малосольные огурчики, но с более ярким пряным вкусом.
Очень хорош такой салат с мясом.

Салат "Курица с болгарским перцем"

Елены

Рецепт салата "Курица с болгарским перцем"
Ингредиенты к салату:
курятина (филе) - 300 гр.
перец сладкий (болгарский) красный - 2 шт.
ананас консервированный
кукуруза консервированная
майонез
соль
Способ приготовления салата:
Филе курицы отварить и нарезать кубиками, добавить порезанный кубиками перец, ананасы, кукурузу. Перемешать, заправить майонезом и добавить совсем немного соли. Приятного аппетита.

Салат "Грибной с апельсином"

retsepty.online.ua

Рецепт салата "Грибной с апельсином"
Ингредиенты к салату:
шампиньоны консервированные — 250 г
сыр твёрдый — 250 г
перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
яблоко — 2 шт.
апельсин — 2 шт.
кефир — 1 ст.
мед жидкий — 3 ч. л.
горчица — 1 ч. л.
лимонный сок — 2 ст. л.
цедра лимона — 2 ч. л.
соль
Способ приготовления салата:
Сыр нарезать кубиками.
Перец вымыть, удалить сердцевину и нарезать полукольцами.
Яблоки очистить, удалить семечки и нарезать кубиками.
Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки и нарезать на небольшие кусочки.
Шампиньоны нарезать мелкой соломкой и немного потушить в масле.
Для соуса смешайте кефир, мед, горчицу, лимонный сок, цедру лимона и соль, хорошо перемешайте.
Смешайте все ингредиенты, выложите в салатник и заправьте соусом.
Украсьте дольками апельсина и зеленью.

Салат "Фасоль с грибами"

retsepty.online.ua

Рецепт салата "Фасоль с грибами"
Ингредиенты к салату:
фасоль — 0,5 кг
помидор — 5-6 шт.
шампиньоны (или любые лесные грибы) — 1 кг
растительное масло
соль, перец — по вкусу
чеснок — 3-4 зуб.
Способ приготовления салата:
Фасоль отварить до полуготовности.
Грибы очистить, нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить нарезанные помидоры, измельченный чеснок, соль, перец и отварную фасоль. Немного потушить.
При подаче посыпать зеленым луком.