Салаты по ингредиентам

ОВОЩИ

ФРУКТЫ

МЯСО

РЫБА

МОРСКИЕ

ГРИБЫ

МОЛОЧНОЕ

ЯГОДЫ

ОРЕХИ

ПРОЧЕЕ

Салаты по виду

Тематические салаты

Гид по салатам

Совет дня

При приготовлении салатов из сырых овощей вымытые овощи нужно нарезать непосредственно перед едой и сразу залить лимонным соком или яблочным уксусом, которые сохраняют витамин С. Зеленый салат, оставленный на солнце, за одну минуту теряет 70%-80% содержащего в нем витамина С.

Еще советы...

Кулинарный анекдот

- Официант, у меня в супе муха! - Не волнуйтесь, паук на хлебе ее обязательно поймает.

Салат "Яйцо-пашот на томате"

Рецепт с фотографией - Яйцо-пашот на томате

15 мин.

1323

, Быстрый салат, Оригинальный салат, Салат без майонеза

Вкусный:9

Оригинальный:10

Красивый:6

Сложный:6

Ингредиенты к салату

яйцо - 1 шт.
помидор - 5 шт. бакинских томатов
лук порей 40 г
кориандр (семена) - 1 г
кардамон - 3 коробочки
соевый соуса - 10 г
петрушка, кинза, укроп - 15 г
столовый уксус - 1 ч. л.
оливковое масло - 40 г
соль, перец

Способ приготовления салата

Для соуса взбиваем оливковое масло (30 г), кориандр, кардамон и соевый соус.

В кипящую воду вливаем уксус и разбиваем яйцо. Варим в течение 3 мин., вынимаем и укладываем на бумажное полотенце, чтобы стекла вода.

Томаты и нарезанный лук-порей обжариваем на оливковом масле 3 мин. Выкладываем в тарелку, сверху - зелень, заправленную соусом. Яйцо-пашот шумовкой переложить на салат.